Carciofi Violetto BIO

Carciofi Violetto Bio
I Carciofi Violetto Bio dell’Orto di Rosolino rappresentano un prodotto d’eccellenza, coltivato secondo rigorosi metodi biologici nel fertile territorio siciliano. Questa pregiata varietà si distingue per il suo caratteristico colore violaceo, la forma affusolata e le foglie compatte, che racchiudono un cuore tenero dal sapore equilibrato, con leggere note amarognole.

Caratteristiche del prodotto:
Origine: Sicilia, Italia
Coltivazione: Biologica certificata, priva di pesticidi e fertilizzanti chimici
Aspetto: Foglie compatte dal colore violaceo intenso, forma conica
Gusto: Delicato e lievemente amarognolo
Proprietà Nutrizionali: Ricco di fibre, vitamine (C, K, B9) e antiossidanti, favorisce la digestione e il benessere epatico
Utilizzo in cucina:
Grazie alla loro versatilità, i Carciofi Violetto Bio sono ideali per diverse preparazioni gastronomiche. Possono essere gustati alla romana, alla giudia, in umido, al vapore, gratinati o fritti, nonché utilizzati per conserve sott’olio, esaltando il sapore autentico della tradizione siciliana.

Freschezza e filiera corta
I carciofi vengono raccolti a mano al momento ottimale di maturazione, garantendo qualità e freschezza. La filiera corta consente di preservarne le caratteristiche organolettiche e di assicurare un prodotto genuino e di alta qualità.

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