Il cavolo cappuccio, coltivato nel nostro orto senza l’uso di trattamenti chimici, è un ortaggio dalle foglie croccanti e dal sapore fresco, leggermente dolce. La sua testa compatta e densa lo rende ideale per una varietà di preparazioni, dal classico stufato alle insalate fresche, fino ai piatti cotti come il cavolo in padella o al forno. Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, il cavolo cappuccio è un alimento versatile e nutriente, perfetto per arricchire ogni pasto con freschezza e autenticità.